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ひがっさん!!

Author:ひがっさん!!
K(男の子)とR(女の子)の2人の子どもを大切にする
磯釣り師でHGは和歌山県・みなべ&堺磯です。
中でも満潮時 水没する磯に良く行きます。
フカセ,紀州釣りでの自己記録は、
尾長グレ  51cm (2.0kg)
口太グレ  46cm (1.8kg)
チヌ    59cm (3.0kg)
マダイ   60cm (2.5kg)
イシダイ  47cm (2.3kg)

特に紀州釣りが大好きで、チヌは実寸で60アップを
仕留めるため、日々勉強しております。

釣り日記以外に子どもネタも充実!!

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ミカケニヨラズ

ウツボです。
   ↓
CIMG2123.jpg

皆さんご存知のとおりヘビのような風貌。
私 過去に何度か釣り上げたことがありますが、
本当にヘビのようにクネクネと動き回り、仕掛けを
グチャグチャにしてしまいます。

触ると危険なので仕掛けを切ってリリースするのですが、
実はウツボという魚、とても美味なのですよ。
みなべの料理屋で「ウツボ鍋」を食べたことありますが、
見かけによらず上品な味で身体が温まりました!

また みなべ以南のスーパーや道の駅などでは真空パックの
「ウツボの揚煮」という品が売っており珍味!
天日干しして味付けされたウツボを細長くカットしている
ものでビールにピッタリ合います。
あぁ食べたくなってきた。。。
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コメント

No title

こんばんは☆
うつぼ、大好きです!
揚煮は母が良く作っていましたね
あと、
お店によっては
うつぼのすき焼きとか
そのまま焼いて食べるメニューがあって
楽しいです
食べたくなりました(*^^)

あまいろさまへ

こんばんは。
揚煮を知っているということは あまいろさまの
育ったところは和歌山南部ですね。

外観は怖いイメージですが、かなり美味ですよね。
「ウツボのすき焼き」魅力ですね。

潜っている時に こんなのと出会ったら・・・


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